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CHANCHAN
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Joined: 01 Jun 2005
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 : PEYPIN - EN - PROVENCE  : Orange
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 Posted: Tue 15 May 2007 - 09:19 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Un petit délire fait dimanche soir,
Flo avait passé la journée sur un meeting "Tunning" avec quelques amis, nous les avons gardé le soir pour un bbq,
et .......... ce gateau 
 
Vue de coté .................... vue de l'arrière
Je rajoute la "recette" simplifiée
125g de farine
125 g de sucre
1 c a c de levure
4 oeufs
on blanchit les oeufs et le sucre puis on ajoute farine et levure toujours au fouet pour avoir une pate légère et mousseuse.
cuisson 25 min à 200 avec la silpat sur le modulo pour avoir un gateau bien plat
J'ai ajouté deux zestes de citron hachés dans la pate
Garniture creme au citron et fraises
et des bonbons pour la déco.
Last edited by CHANCHAN on Tue 15 May 2007 - 10:14; edited 1 time in total |
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Patfran
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 09:55 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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rigolo
il faut que Jan voit ça!! |
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monique13
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 10:08 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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mmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
entre les fraises et la reglisse, tout pour me plaire ce gateau!!! |
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Rachoun
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 10:22 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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| il est sympa ton gateau là |
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myema
Golden Chatterbox of the kitchen
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Joined: 24 Jul 2005
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: basècles belgique : Mobistar
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 13:06 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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très sympa ton gateau Chanchan
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croquetteb
Chef de cuisine
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Joined: 05 Sep 2005
Posts: 877
: Bussy saint georges
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 13:56 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Chantal, ton gâteau me plaît beaucoup et je pense que je vais le faire très vite puisque j'ai aussi la joie d'avoir le moule modulo 
Croquette |
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charnoe
Chatterbox of the kitchen
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Joined: 21 Jun 2006
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: MOSELLE : Orange
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 14:53 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Trés sympa le gateau fraise citron  et le moule à l'air bien aussi
Tu as mis quoi comme quantité pour la crème au citron?
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CHANCHAN
Top des toqu(é)es
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Joined: 01 Jun 2005
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: PEYPIN - EN - PROVENCE : Orange
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 16:08 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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| charnoe wrote: | Trés sympa le gateau fraise citron et le moule à l'air bien aussi
Tu as mis quoi comme quantité pour la crème au citron? |
J'ai fait la meme quantité que pour ma tarte au citron, et il m'en ai resté une bonne tasse.
De mémoire
4 oeufs (entiers, je n'avais pas besoin des blancs pour une meringue)
300 ml de pulco
120 g de sucre (attention, on aime le gout acide du citron)
2 bonnes c a c de maizena
120 g de beurre
et environ 500 g de fraises, en gardant les plus belles pour le dessus. |
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charnoe
Chatterbox of the kitchen
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Joined: 21 Jun 2006
Posts: 2,613
: MOSELLE : Orange
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 16:27 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Merci Chanchan 
Je me demande si je ne vais pas le prendre aussi ce modulo, qui fait des gateaux pas trop gros tu t'en sert beaucoup toi je crois?
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CHANCHAN
Top des toqu(é)es
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Joined: 01 Jun 2005
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: PEYPIN - EN - PROVENCE : Orange
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 16:40 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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| charnoe wrote: | Merci Chanchan
Je me demande si je ne vais pas le prendre aussi ce modulo, qui fait des gateaux pas trop gros tu t'en sert beaucoup toi je crois? |
Il n'y a pas bien longtemps que je l'ai mais c'est un bon format pour nous, pas trop grand comme tu dis et une jolie forme en plus.
L'inconvenient, c'est pour le couper, je separe les deux "cercles" et fais 2 parts dans le petit et 4 dans le grand ou 3 et 6 selon l'épaisseur du gateau, ou du gratin (il est bien aussi pour les légumes en style flan, clafoutis, quiche sans pate ...)
Franchement, avec la petite plaque silpat, je trouve que ça fait un joli lot et interressant en prix. (il y a aussi des recettes avec) |
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charnoe
Chatterbox of the kitchen
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Joined: 21 Jun 2006
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 17:16 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Je vais étudier ce lot de plus prés
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Flikette
Marraine and Golden Chatterbox
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Joined: 10 Jun 2005
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: Bièvre en Belgique : Proximus
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 17:30 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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La voiture c'est ce gateau là qu'il voulait faire pour la fête des mères et comme on a pas eu le temps vu les évènements je lui ai promis qu'on le ferait pour dimanche prochain. Pour la déco il comptait faire une crème à l'ananas au milieu et au dessus et garnir avec des fraises et des kiwis maintenant on verra dimanche car il n'y a plus de fraises ni de kiwi et aucun bonbon acheté pour faire les roues car figure toi qu'il avait acheté les même rouleaux de réglisse que toi plutot que les demi peches comme sur la photo
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Nathalie
Golden Queen of the cuisine
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: Baccarat : Orange
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 19:35 Post subject: Super sympa ! |
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Merci pour ces belles photos 
Ce kit offre plein de possibilités super que je n'ai pas encore explorées mais ça ne saurait tarder
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Nathalie
Golden Queen of the cuisine
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Joined: 22 May 2005
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 19:37 Post subject: Il me semble... |
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| charnoe wrote: | | Je vais étudier ce lot de plus prés |
que je dois en avoir un en stock... en cas d'envie subite 
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charnoe
Chatterbox of the kitchen
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Joined: 21 Jun 2006
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 19:58 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Last edited by charnoe on Tue 15 May 2007 - 20:00; edited 1 time in total |
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charnoe
Chatterbox of the kitchen
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Joined: 21 Jun 2006
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 19:59 Post subject: Re: Il me semble... |
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| Nathalie de Baccarat wrote: | | charnoe wrote: | | Je vais étudier ce lot de plus prés |
que je dois en avoir un en stock... en cas d'envie subite |
Ah ça c'est bien car l'envie devient de plus en plus pressante 
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CHANCHAN
Top des toqu(é)es
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Joined: 01 Jun 2005
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: PEYPIN - EN - PROVENCE : Orange
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 20:02 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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| charnoe wrote: | | Ah ça c'est bien car l'envie devient de plus en plus pressante |
J'ai fait aussi des brownies dedans et .......... les 3 n'ont pas survécus à la soirée foot de samedi dernier. |
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Nathalie
Golden Queen of the cuisine
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Joined: 22 May 2005
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 20:03 Post subject: Sans compter... |
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| charnoe wrote: | | Ah ça c'est bien car l'envie devient de plus en plus pressante |
que ça nous donnera une occasion de nous voir
Ceci dit... tu serais viendue hier matin avec Isa, tu l'aurais déjà, ton kit modulo 
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charnoe
Chatterbox of the kitchen
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Joined: 21 Jun 2006
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 20:07 Post subject: Re: Sans compter... |
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| Nathalie de Baccarat wrote: | | charnoe wrote: | | Ah ça c'est bien car l'envie devient de plus en plus pressante |
que ça nous donnera une occasion de nous voir
Ceci dit... tu serais viendue hier matin avec Isa, tu l'aurais déjà, ton kit modulo |
Oui mais hier l'envie était à peine naissante
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NOUCH
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| Posted: Tue 15 May 2007 - 21:10 Post subject: GATEAU MODULO FRAISE - CITRON |
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Chanchan... trop beau ton gâteau !!!
C'est aussi mon achat du mois de mai le modulo  |
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Joyeux Anniversaire NANY 
Félicitations aux novis 
Bon rétablissement au papa de Brigitte et GP de Bernie 
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